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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Sauvignon Fallwind DOC 2023 St. Michael-Eppan<h2>Eleganz und Ausdrucksstärke aus Südtirol – Sauvignon Fallwind DOC 2023</h2> <p> Entdecken Sie den Sauvignon Fallwind DOC 2023 von St. Michael-Eppan – ein exklusiver Sauvignon Blanc aus Trentino-Südtirol, der mit glasklarer Frische und vielschichtiger Aromatik begeistert. Im Glas entfalten sich Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Holunderblüte, ergänzt durch grüne Apfelnuancen und einen Hauch von exotischer Passionsfrucht. Das charakteristische Mikroklima der Region mit warmen Tagen und kühlen Alpennächten sowie mineralreiche, kalkhaltige Böden verleihen diesem Weißwein eine animierende Säure und ausgeprägte Mineralität. Die präzise Handlese und der schonende Ausbau in Edelstahl bewahren die lebendige Frucht, sorgen für kristallene Klarheit und betonen die natürliche Eleganz der Rebsorte. </p> <ul> <li><strong>Jahrgang:</strong> 2023</li> <li><strong>Herkunft:</strong> Trentino-Südtirol Italien</li> <li><strong>Rebsorte:</strong> Sauvignon Blanc</li> <li><strong>Kellerei:</strong> St. Michael-Eppan</li> <li><strong>Alkoholgehalt:</strong> 14.5 % Vol</li> <li><strong>Aromen:</strong> Stachelbeere Zitrus Holunderblüte grüner Apfel Passionsfrucht</li> <li><strong>Stilistik:</strong> Trocken elegant mineralisch frisch</li> <li><strong>Ausbau:</strong> Edelstahltank zur Bewahrung von Fruchtigkeit und Präzision</li> <li><strong>Boden:</strong> Kalkhaltig mineralreich mit alpinen Einflüssen</li> </ul> <p> <strong>Genuss-Tipp:</strong> Am besten entfaltet sich der Sauvignon Fallwind DOC bei 8° C. Ideal zu Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen frischen Sushi-Rollen oder gegrilltem Hühnchen mit würzigem Couscous. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. </p> Allergene:enthält Sulfite17,80 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fallwind Chardonnay DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol´Fallwind´ · Chardonnay DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Chardonnay Fallwind zeigt im Glas eine helle, goldgelbe Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Ananas. Die dezente Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen überzeugt er durch seine angenehme Fülle und die ausgewogene, milde Säure, die den Trinkfluss fördert. Eine zarte Cremigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Fischgerichte, helles Fleisch und cremige Pasta. Der Fallwind Chardonnay ist ein idealer Vertreter seiner Rebsorte - modern interpretiert, aber mit klassischer Raffinesse. - ´Gerardo´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fallwind Sauvignon DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol´Fallwind´ · Sauvignon DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Sauvignon Fallwind stammt aus den kühlen, gut belüfteten Lagen rund um Eppan Berg und zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und charakteristisch, mit Aromen von Holunderblüte, grüner Paprika, Stachelbeere und einer feinen Kräuternote von Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Säure, klarer Struktur und einer angenehmen mineralischen Tiefe. Der lange Abgang unterstreicht die Vielschichtigkeit dieses Weins, der sowohl Solo als auch zu Fischgerichten, Spargel oder Ziegenkäse eine hervorragende Figur macht. Ein Sauvignon von Klasse und Präzision. - ´Gerardo´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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St. Michael-Eppan Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2023Lo Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano nasce in Alto Adige in una realtà che vede al lavoro una cooperativa di viticoltori locali il cui obbiettivo è quello di dar vita a prodotti affidabili e di qualità. Fu fondata nel 1907 e nel tempo ha sempre mantenuto uno spirito produttivo volto alla valorizzazione del territorio e del lavoro degli artigiani del vino. Nel 1978 l’enologo Hans Terzer ha fornito la definitiva impronta per un lavoro più consapevole e rivolto all’innovazione costante. Oggi le più di 300 famiglie che aderiscono alla cantina continuano a lavorare, perché ogni vino sia curato nei minimi dettagli, perché la produzione sia sostenibile e proiettata nel futuro. I vigneti dello Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano sono ubicati nel comune di Appiano a un’altitudine tra i 420 e i 500 metri sul livello del mare. La loro esposizione è a sud/est-ovest ottima perché i i filari siano colpiti costantemente dai raggi solari e i grappoli arrivino a completa maturazione; il suolo è qui principalmente composto da ghiaia, calcare e depositi morenici per vini dal carattere deciso e le piante hanno un’età media tra i 10 e i 30 anni. La vendemmia è manuale e si svolge alla fine di settembre con una selezione in vigna dei grappoli migliori. In cantina il 75% fermenta in acciaio, mentre il restante 25% in legno dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Il febbraio successivo alla vendemmia le due parti vengono assemblate. Alla vista lo Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano appare di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il bouquet di profumi ricorda aroma di frutta bianca matura come la pesca e la pera e il melone giallo, mentre al palato risultato elegante, vellutato e avvolgente per una beva deliziosa. In abbinamento è consigliato con piatti di pesce di acqua dolce come la trota affumicata, crostacei e molluschi come aperitivo e piatti unici a base di verdure di stagione. Vino da consumare in famiglia in occasione di feste comandate come la cena della Vigilia di Natale, condividendo un prodotto che ha tutto il sapore originale della terra alto atesina.15,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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Fallwind Riesling DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol´Fallwind´ · Riesling DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Riesling zeigt sich in einem klaren Gelbgrün und überzeugt sofort mit seiner kristallinen Brillanz. In der Nase entfalten sich sortentypische Aromen von weißem Pfirsich, Limette und Grapefruit, die von einer zarten Mineralik und einem Hauch Feuerstein begleitet werden. Am Gaumen ist er geradlinig, trocken und von einer animierenden, präzisen Säure geprägt. Der Nachhall ist frisch und lang anhaltend, getragen von Zitrusnoten und einer feinen Würze. Ein eleganter, ausdrucksstarker Weißwein mit alpinem Charakter, der hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi oder asiatischer Küche passt. - ´Gerardo´ 'Dieser trockene Riesling zeichnet sich durch intensive Aromen von Aprikosen, gelben Pfirsichen, Zitrusfrüchten und rauchigen Mineralien aus. Der reiche, aber geschliffene Gaumen wird durch eine knackige Säure gebändigt, die den Mund frisch und sauber macht.' - ´Wine Enthusiast´15,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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St. Michael-Eppan Riesling 'Fallwind' San Michele Appiano 2025Il Riesling “Fallwind” gioca un ruolo da protagonista in San Michele Appiano, cantina storica e prestigiosa dell'Alto Adige fondata nel 1907 che dispone di circa 340 famiglie di viticoltori che gli conferiscono le uve. Sapere, passione e dedizione sono gli ingredienti principali della filosofia produttiva della cantina, produttrice di vini di altissima qualità. Un lavoro impostato sulla cura dei particolari con l’obbiettivo di raggiungere il perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Si tratta di un bianco fresco, diretto e piacevole, che si discosta dai più corposi, amabili e complessi Riesling tedeschi. Questa è la versione del Riesling all’italiana, profumato e delicato, dotato di una piacevole bagaglio aromatico che si fa apprezzare per la sua immediatezza. San Michele Appiano “Fallwind” è un Riesling in purezza, vitigno di origine germanica che ha trovato in Alto Adige una seconda casa. Bisognoso di condizioni ambientali particolari infatti, predilige il clima fresco e soleggiato, requisisti presenti nella zona di Monticolo che donano a questa etichetta un carattere speciale. Un bianco che si distingue per gli aromi fruttati, erbacei e agrumatie la freschezza minerale che ne fanno un campione sempre più amato. La vendemmia avviene a inizio ottobre e le uve vengono raccolte e selezionate manualmente. Il vino fermenta in contenitori d‘acciaio e successivamente è affinato sui lieviti fini per altri 5 mesi. 'Fallwind' esordisce nel calice in un colore giallo dai riflessi verdolini; al naso è intenso, con note di albicocca, lime e sfumature minerali. Di grande equilibrio, riempie il palato con un sorso sapido e fresco. Un bianco dal carattere speciale, affinato sur lies in acciaio. Il sorso è beverino e minerale, sapido e nel complesso equilibrato. Un vino versatile che si sposa coi piatti di pesce leggeri, cucina asiatica, ricette a base di verdure o formaggi freschi, come quello di capra. Di grande beva, ha anche una discreta e curiosa capacità di invecchiamento. Un vino prodotto con la passione e la competenza che solo un grande produttore sa regalare.17,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Sauvignon Fallwind DOC 2023 St. Michael-Eppan<h2>Eleganz und Ausdrucksstärke aus Südtirol – Sauvignon Fallwind DOC 2023</h2> <p> Entdecken Sie den Sauvignon Fallwind DOC 2023 von St. Michael-Eppan – ein exklusiver Sauvignon Blanc aus Trentino-Südtirol, der mit glasklarer Frische und vielschichtiger Aromatik begeistert. Im Glas entfalten sich Noten von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und Holunderblüte, ergänzt durch grüne Apfelnuancen und einen Hauch von exotischer Passionsfrucht. Das charakteristische Mikroklima der Region mit warmen Tagen und kühlen Alpennächten sowie mineralreiche, kalkhaltige Böden verleihen diesem Weißwein eine animierende Säure und ausgeprägte Mineralität. Die präzise Handlese und der schonende Ausbau in Edelstahl bewahren die lebendige Frucht, sorgen für kristallene Klarheit und betonen die natürliche Eleganz der Rebsorte. </p> <ul> <li><strong>Jahrgang:</strong> 2023</li> <li><strong>Herkunft:</strong> Trentino-Südtirol Italien</li> <li><strong>Rebsorte:</strong> Sauvignon Blanc</li> <li><strong>Kellerei:</strong> St. Michael-Eppan</li> <li><strong>Alkoholgehalt:</strong> 14.5 % Vol</li> <li><strong>Aromen:</strong> Stachelbeere Zitrus Holunderblüte grüner Apfel Passionsfrucht</li> <li><strong>Stilistik:</strong> Trocken elegant mineralisch frisch</li> <li><strong>Ausbau:</strong> Edelstahltank zur Bewahrung von Fruchtigkeit und Präzision</li> <li><strong>Boden:</strong> Kalkhaltig mineralreich mit alpinen Einflüssen</li> </ul> <p> <strong>Genuss-Tipp:</strong> Am besten entfaltet sich der Sauvignon Fallwind DOC bei 8° C. Ideal zu Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen frischen Sushi-Rollen oder gegrilltem Hühnchen mit würzigem Couscous. Seine Vielschichtigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente. </p> Allergene:enthält Sulfite17,80 €*Versand: 6,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Fallwind Chardonnay DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol´Fallwind´ · Chardonnay DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Chardonnay Fallwind zeigt im Glas eine helle, goldgelbe Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen, die seine jugendliche Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch exotischer Ananas. Die dezente Mineralität verleiht dem Wein eine zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen überzeugt er durch seine angenehme Fülle und die ausgewogene, milde Säure, die den Trinkfluss fördert. Eine zarte Cremigkeit rundet das Geschmackserlebnis ab und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für Fischgerichte, helles Fleisch und cremige Pasta. Der Fallwind Chardonnay ist ein idealer Vertreter seiner Rebsorte - modern interpretiert, aber mit klassischer Raffinesse. - ´Gerardo´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Warum heißt Riesling Riesling?
Der Name "Riesling" stammt wahrscheinlich vom deutschen Wort "Ries" ab, das sich auf die Rebe selbst bezieht. Es wird angenommen, dass der Name aufgrund der großen Größe der Trauben oder der Beeren gewählt wurde. Eine andere Theorie besagt, dass der Name von der Stadt Rüsselsheim am Rhein stammt, wo die Rebsorte möglicherweise erstmals dokumentiert wurde. Letztendlich bleibt die genaue Herkunft des Namens Riesling jedoch unklar und es gibt verschiedene Theorien dazu. Trotzdem hat sich der Name im Laufe der Zeit fest etabliert und ist heute weltweit bekannt für die hochwertigen Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden. **
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Wie schmeckt Riesling Spätlese?
Riesling Spätlese ist ein süßer Weißwein aus Deutschland, der aus spät geernteten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure und Fruchtigkeit aus, die oft von Aromen wie Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und Honig begleitet werden. Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einer angenehmen Süße, die gut mit der frischen Säure harmoniert. Riesling Spätlese kann je nach Jahrgang und Hersteller unterschiedliche Nuancen aufweisen, aber im Allgemeinen ist er fruchtig, elegant und erfrischend. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl als Aperitif als auch zu einer Vielzahl von Gerichten, von würzigen Currys bis hin zu cremigen Desserts, gut passt. **
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Ist Riesling immer trocken?
Ist Riesling immer trocken? Nein, Riesling ist nicht immer trocken. Riesling ist eine vielseitige Rebsorte, die eine breite Palette von Geschmacksrichtungen produzieren kann, von trocken über halbtrocken bis hin zu süß. In Deutschland, dem Herkunftsland des Rieslings, werden sowohl trockene als auch liebliche Varianten hergestellt. Die Trockenheit eines Rieslings hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Anbaugebiet, dem Jahrgang und der Weinherstellungstechnik. Es lohnt sich daher, verschiedene Riesling-Weine zu probieren, um die Vielfalt dieser Rebsorte zu entdecken. **
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Ist ein Riesling trocken?
Ein Riesling kann sowohl trocken als auch lieblich sein, je nachdem, wie er hergestellt wurde. Trockener Riesling wird normalerweise aus vollreifen Trauben hergestellt, die einen niedrigen Zuckergehalt haben und daher einen geringen Restzuckergehalt im Wein aufweisen. Dies führt zu einem knackigen und erfrischenden Geschmack mit einer ausgeprägten Säure. Lieblicher Riesling hingegen wird aus Trauben mit höherem Zuckergehalt hergestellt, was zu einem süßeren Geschmacksprofil führt. Daher ist es wichtig, auf dem Etikett nach Begriffen wie "trocken" oder "lieblich" zu suchen, um den Stil des Rieslings zu bestimmen. **
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Fallwind Sauvignon DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol´Fallwind´ · Sauvignon DOC 2025, St. Michael-Eppan, Südtirol: Der Sauvignon Fallwind stammt aus den kühlen, gut belüfteten Lagen rund um Eppan Berg und zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und charakteristisch, mit Aromen von Holunderblüte, grüner Paprika, Stachelbeere und einer feinen Kräuternote von Minze und Zitronenmelisse. Am Gaumen überzeugt er mit frischer Säure, klarer Struktur und einer angenehmen mineralischen Tiefe. Der lange Abgang unterstreicht die Vielschichtigkeit dieses Weins, der sowohl Solo als auch zu Fischgerichten, Spargel oder Ziegenkäse eine hervorragende Figur macht. Ein Sauvignon von Klasse und Präzision. - ´Gerardo´14,95 €*Versand: 6,95 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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St. Michael-Eppan Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2023Lo Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano nasce in Alto Adige in una realtà che vede al lavoro una cooperativa di viticoltori locali il cui obbiettivo è quello di dar vita a prodotti affidabili e di qualità. Fu fondata nel 1907 e nel tempo ha sempre mantenuto uno spirito produttivo volto alla valorizzazione del territorio e del lavoro degli artigiani del vino. Nel 1978 l’enologo Hans Terzer ha fornito la definitiva impronta per un lavoro più consapevole e rivolto all’innovazione costante. Oggi le più di 300 famiglie che aderiscono alla cantina continuano a lavorare, perché ogni vino sia curato nei minimi dettagli, perché la produzione sia sostenibile e proiettata nel futuro. I vigneti dello Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano sono ubicati nel comune di Appiano a un’altitudine tra i 420 e i 500 metri sul livello del mare. La loro esposizione è a sud/est-ovest ottima perché i i filari siano colpiti costantemente dai raggi solari e i grappoli arrivino a completa maturazione; il suolo è qui principalmente composto da ghiaia, calcare e depositi morenici per vini dal carattere deciso e le piante hanno un’età media tra i 10 e i 30 anni. La vendemmia è manuale e si svolge alla fine di settembre con una selezione in vigna dei grappoli migliori. In cantina il 75% fermenta in acciaio, mentre il restante 25% in legno dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Il febbraio successivo alla vendemmia le due parti vengono assemblate. Alla vista lo Chardonnay “Fallwind” di San Michele Appiano appare di un giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il bouquet di profumi ricorda aroma di frutta bianca matura come la pesca e la pera e il melone giallo, mentre al palato risultato elegante, vellutato e avvolgente per una beva deliziosa. In abbinamento è consigliato con piatti di pesce di acqua dolce come la trota affumicata, crostacei e molluschi come aperitivo e piatti unici a base di verdure di stagione. Vino da consumare in famiglia in occasione di feste comandate come la cena della Vigilia di Natale, condividendo un prodotto che ha tutto il sapore originale della terra alto atesina.15,90 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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St. Michael-Eppan Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2022La Schiava “Fallwind” della cantina San Michele Appiano è un vino rosso leggero, fresco e delicato prodotto da vigneti selezionati in località Pagis ad Appiano, tra i villaggi di San Michele e San Paolo, in Alto Adige. Quest’area, che rappresenta il più ampio ed esteso parco vigneti altoatesino, è riuscita, grazie a un intenso e accurato lavoro di zonazione, ad ottenere dei risultati eccellenti in termini di qualità delle uve prodotte. Il “Fallwind” di San Michele Appiano è ottenuto da uve Schiava in purezza, vitigno autoctono a bacca rossa che è stato per secoli il più diffuso in questa regione. Le vigne, situate a circa 400-450 metri di altezza ed esposte a sud/est, sono allevate con il sistema a pergola altoatesina su terreni caratterizzati da suoli ghiaiosi ad alto contenuto calcareo. La cantina, fondata nel 1907, è oggi composta da più di 340 soci conferitori, rappresentando una delle realtà cooperative più importanti che abbiamo nel nostro Paese. La Schiava "Fallwind" di San Michele Appiano è prodotta con uve attentamente selezionate e raccolte a mano verso la fine di settembre. I grappoli vengono poi portati in cantina per la diraspatura e pigiatura delicata degli acini che, una volta rilasciato il mosto, vengono fatti fermentare in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Al termine della fermentazione alcolica, si procede alla pigiatura e conseguente svinatura, dopodiché il vino viene travasato in grandi botti di legno, da 70-100 ettolitri, in cui svolge la fermentazione malolattica e resta poi in affinamento per almeno 5-6 mesi, prima di essere imbottigliato e reso disponibile al pubblico. Il “Fallwind” Schiava della cantina San Michele Appiano si presenta alla vista di un colore rosso rubino di media intensità. Al naso compaiono aromi di frutta rossa, tra cui la ciliegia, il ribes e la fragolina di bosco, note floreali di viola e di rosa, leggeri sentori speziati e un ricordo vago di zucchero filato. In bocca è morbido, asciutto e fruttato con un sorso di piacevole grazia e finezza.13,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Kaufmann, Michael: Benediktinerabtei Metten - Pfarr- und Klosterkirche St. MichaelBenediktinerabtei Metten - Pfarr- und Klosterkirche St. Michael , Bei der Pfarr- und Klosterkirche St. Michael in Metten künden die Turmuhren von der voranschreitenden Zeit (tempus fugit), der Erzengel Michael dazwischen repräsentiert den bleibenden Auftrag (testimonium manet). Trotz aller Öffnung für den jeweils neuen Baustil versuchte man doch über die Jahrhunderte, bei der baulichen Entwicklung an die örtliche Tradition anzuknüpfen. Die vorliegende Baugeschichte dokumentiert einerseits die künstlerische Dimension der Klosterkirche, möchte aber auch vor allem auch den bleibenden Auftrag erspüren, den sie durch Architektur und bildende Kunst vermittelt. , Seitenbegrenzungsleuchten > Lichter & Leuchten , Erscheinungsjahr: 20240801, Autoren: Kaufmann, Michael, Seitenzahl/Blattzahl: 232, Abbildungen: mit zahlreichen Abbildungen und Plänen, Keyword: Benediktiner; Kirchenarchitektur; Metten, Fachschema: Kunstgeschichte, Fachkategorie: Philosophie und Religion, Warengruppe: TB/Kunstgeschichte, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 214, Breite: 150, Höhe: 17, Gewicht: 576, Produktform: Gebunden, Genre: Geisteswissenschaften/Kunst/Musik,29,95 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Woher kommt Riesling Wein?
Riesling Wein stammt ursprünglich aus Deutschland, insbesondere aus den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Die Rebsorte Riesling ist eine der ältesten und edelsten Weißweinsorten der Welt und wird aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Qualität weltweit geschätzt. Neben Deutschland wird Riesling auch in anderen Ländern wie Frankreich, Österreich, Australien, den USA und Neuseeland angebaut. Die klimatischen Bedingungen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Anbaugebieten prägen den Charakter und Geschmack des Riesling Weins. **
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Ist Riesling immer Weißwein?
Ist Riesling immer Weißwein? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da Riesling sowohl in Weiß- als auch in Rotweinvarianten vorkommt. In der Regel wird Riesling jedoch mit Weißwein assoziiert, da die meisten Rieslingweine eine helle, goldgelbe Farbe haben. Es gibt jedoch auch Riesling-Spätlesen oder Riesling-Auslesen, die eine intensivere goldgelbe Farbe aufweisen können. Es ist also wichtig, den Kontext zu berücksichtigen, wenn man über Riesling spricht, um festzustellen, ob es sich um einen Weiß- oder Rotwein handelt. **
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Wo wird Riesling angebaut?
Riesling wird hauptsächlich in Deutschland angebaut, insbesondere in den Regionen Mosel, Rheingau und Pfalz. Es ist auch in anderen Ländern wie Frankreich (insbesondere im Elsass), Österreich, Australien, Neuseeland, den USA (vor allem in Kalifornien und Washington State) und Kanada (insbesondere in Ontario und British Columbia) weit verbreitet. Die Rebsorte gedeiht am besten in kühleren Klimazonen und auf steinigen Böden, die eine gute Drainage bieten. Aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs kann Riesling in einer Vielzahl von Weinbauregionen auf der ganzen Welt erfolgreich angebaut werden. **
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Welches Glas für Riesling?
Welches Glas für Riesling? Riesling wird am besten in einem Glas mit einer schlanken Form und einer leicht nach innen gerichteten Öffnung genossen. Dieses Design hilft, die Aromen und den Geschmack des Weins zu konzentrieren und zu lenken. Ein Glas mit einem schmalen Kelch und einer dünnen Lippe eignet sich besonders gut, um die feinen Nuancen und die Frische eines Rieslings zu betonen. Es ist wichtig, dass das Glas groß genug ist, um genügend Platz für den Wein zu bieten und seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Letztendlich ist es jedoch eine Frage des persönlichen Geschmacks, welches Glas für Riesling am besten geeignet ist. **
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